Gelbe Linsensuppe: leicht und bekömmlich
Linsen sind ein Superfood. Besonders wer sich fleischlos ernährt, sollte häufiger mal ein Linsengericht auf den Speiseplan stellen, da Linsen reich an Eiweiß sind. Die Suppe ist nicht schwer verdaulich,…
Erneuerbare Energien: Rekord bei Stromproduktion in 2023
Grüner Strom: Die erneuerbaren Energien haben 2023 Spitzenwerte erreicht Das Bild wurde mit KI erzeugt Die erneuerbaren Energien haben 2023 erstmals 59,7 Prozent zur öffentlichen Stromversorgung beigetragen, wie das Fraunhofer-Institut…
Knäckebrot aus eigener Herstellung
Knäckebrot ist bekömmlich, hat weniger Kalorien als das meiste Brot und ist nicht nur lecker, sondern ein guter Sattmacher. Vor allem dann, wenn es aus so vollfertigen Komponenten besteht wie…
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Klingt gut: Durchbruch auf dem Weg zur Öko-Batterie
Neue Batterie-Entwicklung auf Basis von Salz und Eisen? Northvolt entwickelt Natrium-Ionen-Akku mit 160 Wattstunden pro KilogrammEndlich eine Batterie, die günstiger, umweltverträglicher und sicherer ist. Die Realisierung einer Öko-Batterie will der…
Das geht gar nicht: Weniger E-Auto-Käufe für 2024 befürchtet
Förderungen gestrichen - E-Auto-Absatz eingebrochen 15 Millionen E-Autos sollen bis 2030 in Deutschland fahren, hatten die Ampel-Parteien in ihrem Koalitionsvertrag festgelegt. Wo stehen wir heute: Etwas mehr als 1,3 Millionen…
Duftzerstäuber mit Holzstäbchen
Für einen dezenten duftenden Geruch in einzelnen Räumen sind Raumduftzerstäuber mit Holzstäbchen eine gute Wahl. Sie sind auch weniger gefährlich und besser verträglich als Duftzerstäuber, die mittels eines Teelichts ätherische…
Tarte à la crème pâtisièrre
Die Tarte ist zwar schokoladig-vollmundig, aber durch den flachen Tarte-Stil nicht zu mächtig. Ein Festtags-Kuchen.Schon seit langer Zeit hatte ich mir vorgenommen, eine Crème Patisierre selber zu machen, denn da…
Puddingplätzchen
Nichts mehr umkommen lassen Falls ihr auch häufig noch ein Päckchen Puddingpulver herumfliegen habt und nicht so genau wisst, was ihr damit anstellen sollt, dann verwendet es doch als Grundlage…
„Grünere“ Weihnachten
Alle Jahre wieder: Wie gestalten wir die Weihnachtszeit nachhaltiger und weniger stressig In unserer schnelllebigen Zeit verkommt Weihnachten immer mehr zu einer großen Konsumveranstaltung. Es wird gekauft, was das Zeug…
COP28: Der Anfang vom Ende der fossilen Energien
Fast 200 Staaten haben sich auf der Weltklimakonferenz erstmals auf den Beginn des Ausstiegs aus den fossilen Energieträgern bis Mitte des Jahrhunderts geeinigt. Ist das der historische Moment, auf den…